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展示中国礼仪和意志--内在·包容·和睦 |
引：晚清洋务年间，上流君子雅客，尚食养生。此有豪府管家，专工膳食，晨膳为之最重。置案中庭则鸟语花香，置案外庭则湖光潋滟，青山隐隐。主家神怡心旷。上应时菜蔬，锡之名点，不油不腻而供养足，虽清虽淡而滋味长。无不据主家之需而应变，呵护备至。主家品生命之美好，悉光阴之宝贵，考量昨之得失，谋划今之行为，自思维敏捷，进退有据。1881年，左宗棠升军机大臣，调两江总督，路经此处小憩，盛赞晨膳之妙，故名扬之。
注释：1881半岛酒店秉承中国古俗民风，以旧时宅门主事之传统融合国际化英式管家的理念，打造1881半岛酒店管家式服务…… |
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英式管家简介
一位英式管家跟随他的主人来到印度。在一次户外的盛大餐会上，站立在主人后面的管家被一个男佣告知，一只老虎正向他们走来。于是管家轻轻地走到主人身后，缓缓地俯下身子，在主人的耳边小声说：“尊敬的主人，恕我打扰，我能借用一下您的长枪吗？”当人们听到一声枪响后，管家用优雅的语调说：“大家请继续用餐，先前发生的事一点儿痕迹也不会留下。”
这个故事当然富有很深的传奇色彩，但却是在管家这一行业里流传至今。每个向人们讲述这个故事的管家，脸上无不洋溢着自豪的神情。因为，在国外，几乎所有的人都会承认英式管家是绅士中的绅士。 比绅士还绅士，比贵族更贵族。
英式管家这一职业，在国外尤其是在欧洲，其历史比贵族还要悠久。如果要用一句话来诠释的话，那就是——他们虽不是贵族的后裔，却是贵族的老师。
说这样的话不是没有根据的。英式管家服务的是有着极高身份的人，有亿万富翁、有社会名流、有政界高官以及贵族。 |
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